ボクシングウィーク

外出控えということもあり,買い物も控えているので,冷蔵庫が段々空いてきました.何で埋まっていたかというと,鴨,鹿,猪の類いなわけですが,それも段々片付いてきました.今日は鹿(今回は神奈川産)になりまして,何にしようか?と妻が考えた結果...

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ガパオライスになりました.スパイスとかが効いてて,鹿の風味はあまりしません.普段ジビエを食べていない人にはもったいない食べ方かも知れませんが,毎週のように食べてると,こういうのもいいなと思います.

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