鹿サラダ

生野菜とドレッシングにつけ込んだ鹿肉で鹿サラダです．

暑くて食欲のない時でも進みます．

Comments

[ともぞう]

主夫太郎さん

冷蔵庫で手に当たった食材で料理を作るというの面白いですね．目をつぶって決めるとか，そういうテレビ番組できそう．笑

冷凍すると解凍が面倒になので，冷蔵できる期間に食べまくります．ですから払底するまではうちは毎日鹿料理なのですよ．コメより断然量を多く食べているので，今の主食は鹿です．ヒグマに嫉妬されそう．笑

[主夫太郎]

ともぞうさん　こんにちは

お！僕はまだ鹿をサラダで食べたことないですねぇ。ついつい焼いたそばから食べちゃうかに混んじゃいますから。一度火を通してマリネすれば味もしみこみますからね、これはお野菜と一緒に沢山食べられそうです。

最近冷凍庫に手を突っ込んで手に取ったもので料理してるのですが、なかなかロースに当たらずクビとかスネばかり。こういうお料理はさすがに柔らかいロースとかに当たってからかな。