コシアブラ天そば

タイミングが悪く自分ではとりにいけなかったのですが,いっぱいとった猟友がわざわざうちまで持ってきてくれまして,念願のコシアブラが今年も食べられました.今回は天ぷらにしてそばに載せました.
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うん,うまい!!個人的には山菜キングだと思います.おいしいのに,タラの芽みたいに痛い目に遭わないでも,簡単かつ量もそれなりにとれますしね.というか,よく考えると,とれるところを知っている人に連れて行ってもらっているだけで,自力でとってるわけじゃなかったのでした.笑 毎年声をかけてくれる猟隊の先輩方に感謝です.

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