北海道のイワナ・ヤマメ

いつもエゾシカを送ってくれるAちゃんが,今度は釣りに行ったようで,イワナやヤマメを送ってくれました.

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丁寧に一匹づつラップして冷凍してあります.鹿を送ってくれるときも,Aちゃんはとても処理が丁寧なんですが,魚も几帳面にやってくれるので,こちらに届いてからすぐに調理には入れるのがありがたいです.どんな料理にしようかな?

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